Chiediamo gentilmente che ALLERGIE ed INTOLLERANZE siano comunicate preventivamente al personale di sala che, inoltre, sarà disponibile per qualsiasi chiarimento riguardante possibili allergeni presenti nei nostri piatti
Prezzi e prodotti possono variare secondo la disponibilità del mercato.
Per garanzia di salubrità alcune preparazioni sono sottoposte ad abbattimento rapido di temperatura
Coperto e pane 5.00 € Caffe Concerto-sinfonia n.1 di Leonardo Lelli con cioccolatini 3.00 € Acqua 3.00
Degustazione
4 Portate
4 portate a vostra scelta dal menù
58 € a persona
5 Portate
5 portate a vostra scelta dal menù
68 € a persona
6 Portate
6 portate a vostra scelta dal menù
75 € a persona
7 Portate
7 portate a vostra scelta dal menù
80 € a persona
Questa degustazione nasce dall'esigenza di dare la possibilità ai nostri clienti di provare più piatti al miglior rapporto qualità prezzo, muovendosi liberamente all'interno del nostro menù.
Si può comporre la degustazione come si preferisce scegliendo tra tutti i piatti della carta esclusi crudi e prodotti a peso.
Al fine di dare un buon servizio, la degustazione deve essere per tutto il tavolo e uguale per tutti
Crudi
Gran crudo di Sacerno
48 €
Selezione di crostacei
38 €
Carpacci
35 €
Trilogia di tartare
35 €
Ostriche
1pz 6 €
Scampo crudo in carrozza
25 €
Podotti a peso
Pesce al forno con i suoi contorni
9 € l'etto
Crostacei al vapore (min. 300g.)
12 € l'etto
Antipasti
Sgombro, nduja e melanzane
20 €
Insalatina di polpo alla “puttanesca”
22 €
Tataky di ricciola, patate, prezzemolo e caviale di acqua di mare
24 €
Primi
Spaghetto tiepido Portofino, calamaro shabu-shabu e nero di seppia
20 €
Riso patate e cozze a modo mio
18 €
Linguine “in bianco” con pinzimonio tiepido di pesce crudo
26 €
Secondi
Dentice, composizione di zucchine, mandorle e pepe timut
35 €
Arrosticini di spada e tonno “alla greca”
30 €
Fiori di zucchina in tempura ripieni di gamberi, patate, prezzemolo e limone con salsa agrodolce
24 €
Tradizione
Antipasti
Alici marinate e verdure estive
16 €
Calamaro gratinato, limone e prezzemolo
18 €
Primi
Spaghetto alle vongole
20 €
Rigatone allo scoglio
20 €
Secondi
Spigola alla mugnaia con millefoglie di verdure
28 €
Fritto misto
25 €
Fritto di “minuterie”
22 €
Dolci
Panna e fragola
10 €
Stecco “Melba”
10 €
Yogurt, ciliegie, salsa al lambrusco e fondente
10 €
Doppio gelato
8 €
Doppio sorbetto
8 €